先日の夜ご飯はクラムチャウダーにしたんです。
あさりをたっぷりと入れたクラムチャウダーは貝のエキスがこれでもかってぐらいに染み出た美味しいスープになりましたよ。
ほっこりと身体が温まってものすごく美味しく頂きました。
あさりってお吸い物にしても、こういうスープにしてもほんとに美味しいですね。
私はクラムチャウダーにあさりをこれでもかってぐらいにたっぷりと入れて、じっくりとぐつぐつ煮込んで食べるのが本当に大好きです。
他に入れてるお野菜もとろとろになってて何とも言えない安心感があるんですよね。
その美味しかったクラムチャウダーを使って、今晩はあさりのエキスがたっぷりと染み出たスープでリゾットを作りましたよ。
これがまた家族には大好評でした。
ご飯とスープが良い感じで混ざってすごくすごく美味しいリゾットになりましたよ。
チーズの風味も加わってコクが増したリゾットは貝のエキスとすごく合うんです。
旦那さんは最初の1杯じゃ足りなくて2杯目もおかわりしてくれました。
ただ、焼くのに時間がかかるから2杯目が焼けるまで待ってる間にお腹が膨れてきちゃったみたいでしたけどね。
でも、その膨れたお腹でも2杯目もちゃんと完食してくれたので嬉しかったです。
残さず食べてくれると笑顔で後片付けも出来るってものです。
給料交渉を代行してくれる転職エージェントはありがたいですね。